Най -високо качество на семената на перила

Хранене и консумация на перила

Цялото растение от перила има висока хранителна стойност. Той има ниска захар, високи фибри, висок каротин, високи минерални елементи и др. Всеки 100 g млади листа съдържа 0,68 ~ 1,26 g редуцираща захар, 3,84 g протеин, 3,49 ~ 6,96 g целулоза, 1,3 g мазнини, 7,94 ~ 9,09 mg каротин, 10,02 mg витамин В, 0,35 mg витамин В2, Nick киселина 1,3 mg, витамин С 55 ~ 68 mg, калий 522 mg, натрий 4,24 mg, калций 217 mg, магнезий 70,4 mg, фосфор 65,6 mg, мед 0,34 mg, желязо 20,7 mg, цинк 1,21 mg, манган 1,25 mg, стронций 1,50 mg, селенът е 3,24 ~ 4,23 микрограма. Летливото масло съдържа перилалдехид, перилилов алкохол, ментон, ментол, евгенол, перилинон и др. Съдържанието на копче против стареене е до 106,2 микрограма на милиграм перилови листа.

Перила съдържа летлив периладехид и други ароматни вещества, които обикновено се използват сред хората за премахване на рибената миризма, увеличаване на свежестта и подобряване на аромата. „Tiao Ding Ji“ записва: „Обикновено мента, черен пипер, перила, зелен лук, ароматна каучук, портокалова кора, хризантема и листа се изсушават заедно на слънце, натрошават се и се съхраняват. Нарежете рибата във вода и я използвайте за миене, което не само облекчава миризмата, но и вкусът е особено вкусен. " "Колесното филе, гарнирано с перила" в стихотворението "qifa" на династията Хан, може да се яде сурово (рибено филе, тоест сурова риба, вече е била достъпна в династията на Джоу; Чен Ден, префектът на Гуанглинг в източната част Династия Хан, обичаше да яде "сурова храна"). "Риба"), а перилата се използва за добавяне на аромат и премахване на рибена миризма. Тъй като сокът от перила е лилавочервен, много растения за преработка на храни също използват перила като оцветяване на сос за сливи, ферментирала извара на боб и други храни. Измийте, изсушете и нарежете перилата и го разбъркайте с оцет, пет аромат джинджифил, сладък и кисел чесън, кисела слива и т.н., за да създадете уникален вкус.

Перила също е ефективно растение „консервант“. Някой е направил експеримент: увийте риба, месо и други нетрайни храни в пресни листа от перила и ги поставете на вентилирано място на закрито. Тези неща могат да се съхраняват за 4 до 5 дни при стайна температура. В допълнение, сушената перила може да се използва и за обработка на туршии. В наши дни някои хора все още добавят малко перила при изсушаване на соса, за да премахнат рибната миризма и да предотвратят корозия. Когато използвате буркан с кимчи, за да направите кимчи, добавянето на някои листа от перила също може да придаде на кимчи уникален вкус. Перила се използва като зеленчук, а младите листа обикновено се използват студено или приготвени в супи, супи или пържени. Поставете листата на перилата,

Измийте нежните стъбла, изсушете ги и ги нарежете на малки парчета, след което добавете други подправки, за да им придадете уникален вкус. Листата на перило и семена от перила също могат да се използват за приготвяне на каша, приготвяне на безшевни оризови топки или приготвяне на перила.

Нашата компания се занимава с Perilla Products: Perilla Seed 、 Perilla Seed Oil и Perilla Powder Добре дошли да се консултирате!